Carrello (0)

Campania

La Campania è un paradiso gastronomico, dove si possono gustare "grandi" prodotti; è la patria della pasta e della pizza in primo luogo, ma anche del tradizionale liquore di limone.

 

Torroni Baci Az. Borrillo gr. 200: Un croccantino di mandorle e nocciole di prima qualità ricoperto con finissimo cioccolato fondente. Mani e occhi esperti scelgono una per una le mandorle e le nocciole che verranno poi tritate. In un paiolo di rame viene fuso lo zucchero che caramellato attende di accogliere la granella di mandorle e nocciole. Anche qui non ci sono macchine, termometri o temporizzatori: ogni giorno è l'arte pasticciera che decide il momento in cui bisogna unire gli ingredienti. Il croccante, ancora caldo, viene adagiato su di un tavolo e steso a mano con il matterello. I pezzetti di croccante vengono tagliati e riselezionati affinché solo quelli perfetti arrivino all'ultima fase: la ricopertura con cioccolato fondente di finissima qualità.

Liquore Limoncello di Sorrento Az. Cassano lt. 0,5: Per la produzione di questo liquore si utilizza esclusivamente il Limone di Sorrento igp. Il limone di Sorrento, è un frutto di forma ellittica con polpa giallo-paglierino. Il succo, di elevata acidità, è ricco in vitamina C e sali minerali. La buccia, di colore giallo intenso, è di medio spessore, molto profumata per la presenza di oli essenziali. Queste caratteristiche qualitative fanno del “Limone di Sorrento” un prodotto di eccellenza per la produzione del limoncello.

Babà al limoncello Az. Cassano gr.520: Il babà è un dolce tipico napoletano a pasta lievitata con lievito di birra. Viene lasciato lievitare a lungo in uno stampo a tronco di cono allungato, quindi cotto in forno ben caldo. Dopo la cottura assume un colore ambrato-dorato e la caratteristica forma. Completata la cottura viene estratto e fatto "asciugare" per almeno un giorno affinché perda la maggior parte dell'umidità. Successivamente viene posto a galleggiare in barattoli pieni di soluzione idroalcolica di limoncello. Il ridotto grado alcolico di 14º conferisce al tipico dolce napoletano quel gusto particolare che giustifica il successo commerciale. Vengono prodotti in pasticceria senza l'utilizzo di conservanti.

Confettura di Pesche Masseria Giosole gr. 180,Peperoncini Masseria Giosole gr.280 Melanzane sott’olio extravergine Masseria Giosole gr.520 Masseria Giòsole fa agricoltura nel territorio capuano da svariati secoli. Da oltre venti anni l’azienda si è dedicata alla trasformazione di una porzione della frutta e degli ortaggi di sua coltivazione in conserve

Olio extravergine di oliva Frantoio Madonna dell’Olivo lt. 0,5 una piccola azienda sita a Serre in provincia di Salerno, il suo blend, l’olio extravergine Raro denocciolato 50 % ravece; 50% rotondella,. è un olio incantevole, di grande personalità, e molto delicato. 

Paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi gr. 500:. Qualità a tutti i livelli, dalla semina del grano all’essiccazione della pasta. Questo è il fil rouge della  produzione. Vengono selezionate le materie prime di maggior pregio e viene messa la massima attenzione in ogni fase del processo produttivo, per ottenere una pasta di qualità elevatissima.

Asprinio Brut Az. I Borboni lt. 0,75 Spumante  brut di ottima freschezza.

Campi Flegrei doc Falanghina Az. La sibilla lt. 0,75 Bianco semplice ma autentico , ottimo sulla classica pizza.

Scegli il tuo dono

> Catalogo completo
Italian food gift basket Amalfi

Amalfi

68,00 €
Italian food gift basket Positano

Positano

125,00 €
Italian food gift basket Salerno

Salerno

65,00 €

Questo sito internet utilizza per il proprio funzionamento i file cookie, che non contengono dati personali.Continuando ad utilizzare questo sito internet acconsentite ad utilizzare i nostri file cookie.

Maggiori informazioni
Normativa cookie sito Enotecafuoriporta

Che cos’è un cookie?

I cookie sono dei file di piccole dimensioni che vengono inviati dal server al browser dell’utente che accede al sito. Il cookie viene scaricato nel dispositivo (computer, tablet o smart phone) usato per visualizzare il sito.

Esistono diversi tipi di cookie.

  1. lcuni cookie svolgono compiti essenziali per il corretto funzionamento del sito. Tra le altre cose, i cookie permettono all’utente di memorizzare i prodotti all’interno del ‘carrello’ o eseguire check-out e pagamento.
  2. Alcuni cookie svolgono compiti essenziali per il corretto funzionamento del sito. Questi tracking cookie forniscono I dati necessari per eseguire una corretta analisi delle visite e dei contenuti visualizzati. I cookie mantengono l’anonimato dell’utente e non monitorano i movimenti e le operazioni di utenti specifici o identificabili.
  3. I cookie permettono il monitoraggio delle informazioni riguardanti la fruizione del sito in maniera completamente anonima. Le informazioni raccolte da questi cookie permettono di realizzare e visualizzare messaggi pubblicitari creati su misura per l’utente.

Continuando ad utilizzare questo sito internet acconsentite ad utilizzare i nostri file cookie. Le impostazioni cookie possono essere modificate cliccando il link che si trova nel footer di questa pagina

Impostazioni

Questi cookie sono sempre attivi perché necessari al mantenimento del corretto funzionamento delle funzioni essenziali del sito. Tra questi cookie possiamo trovare quelli che permettono al sito di memorizzare l’utente durante una singola sessione d’accesso o, su richiesta dell’utente, nel corso di più sessioni. In più, alcuni di questi cookie permettono il corretto svolgimento delle operazioni di selezione e check-out dei prodotti in conformità alle condizioni generali ed alle regole di sicurezza.

Questi cookie permettono di monitorare, in maniera anonima, l’uso e la fruizione dei contenuti del sito e quindi di migliorarne le funzionalità. In alcuni casi i cookie permettono di aumentare la velocità con la quale richieste e gli ordini vengono elaborati o consentono la memorizzazione delle preferenze dell’utente e la connessione ai social network. La de-selezione di questi cookie potrebbe risultare in un rallentamento delle prestazioni del sito, nella visualizzazione di pubblicità poco rilevanti agli interessi dell’utente o nell’impossibilità di condivisione dei contenuti su siti quali Facebook, Twitter o altri social network.De-selecting these cookies may result in poorly-tailored recommendations and slow site performance. You also may not be able to share effectively with Facebook, Twitter, or other social networks.

Questi cookie raccolgono informazioni che ci permettono di creare e visualizzare messaggi pubblicitari su misura dei gusti dell’utente. Le informazioni raccolte sono anonime; I cookie non memorizzano le informazioni personali condivise dall’utente. La de-selezione di questi cookie potrebbe risultare nella visualizzazione di messaggi pubblicitari non rilevanti agli interessi dell’utente.